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Rossoantico è un progetto nato per raccogliere, far conoscere, ma soprattutto non dimenticare  la cultura degli avi venexiani.

La cultura in oggetto è quella eno-gastronomica associata alla cultura oramai quasi in disuso della lingua tipica  dialettale  venexiana.

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  1. COZZE FRESCHE
  2. VONGOLE VERACI
  3. SCAMPETTI
  4. MAZZANCOLLE
  5. PROSECCO

Notizie

PASTICCIO DI PESCE IN BIANCO ALLA VENEZIANA

12.03.2011 13:30
  INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 300GR. DI COZZE FRESCHE,  3OOGR. DI VONGOLE VERACI FRESCHE,  300GR. DI CANESTRELLI FRESHISSIMI, 8 SCAMPETTI FRESCHI, 4 CAPE SANTE, 100GR. DI MAZZANCOLLE, BRODO DI PESCE FRESCO, 1 LITRO DI SALSA BESCIAMELLE, (OTTENUTA MESCOLANDO MEZZO LITRO DI LATTE INTERO...

Avviso agli utenti

11.03.2011 14:16
Se sei interessato alla cultura enogastronomica venexiana e non solo.. mantieni i tuoi contatti con il nostro sito. Ogni giorno sforniamo nuove interessanti ricette per te.

Inaugurazione del sito

11.03.2011 14:15
Oggi è stato inaugurato il nostro nuovo sito. ogni giorno verranno inseriti articoli enogastronomici e culturali che non mancheranno di stupirti e arrichire la cultura venxiana fatta di storia e di ricette.